Porri biologici
Categoria: Verdura biologica
Origine: Italia
Regione: Emilia Romagna, Abruzzo, Puglia, Basilicata, Sicilia
I porri bio si presentano con un gambo bianco lungo e cilindrico e con delle foglie verdi.
La consistenza è carnosa e croccante nella parte bianca, mentre le foglie sono più tenere. Il gusto è dolce e delicato, con un lieve accenno di piccante che ricorda la cipolla, ma meno intenso. L’aroma fresco ed erbaceo diventa ancora più deciso durante la cottura. I porri biologici si prestano a molte preparazioni: sono ottimi in zuppe, vellutate e minestre oppure usati per comporre deliziosi contorni e risotti. Disponibili principalmente in autunno e inverno, i porri non sono solo gustosi, ma sono anche ricchi di fibre.
I porri bio e tutti i prodotti Almaverde Bio sono coltivati seguendo le tecniche produttive che rispettano le rigorose normative europee in ambito di agricoltura biologica.
Dove acquistare
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