Categoria: Verdura biologica
Origine: Italia
Regione: Emilia Romagna, Sicilia
I piselli bio sono piccoli legumi dalla forma ovale o rotonda e dalla buccia verde brillante. Hanno una consistenza tenera e un sapore delicato, leggermente dolce. Il profumo dei piselli bio è vagamente erbaceo e molto piacevole. Inoltre, rappresentano un alimento nutriente, ricco di proteine, fibre e vitamine.
In cucina, i piselli bio si prestano alle più svariate preparazioni. Possono essere gustati freschi in insalate, zuppe e piatti primaverili, oppure utilizzati in ricette più elaborate come risotti, contorni e purea. Sono ottimi anche come snack salutare.
Potete trovare i piselli bio tutto l’anno, ma la loro stagione principale è la primavera.
La coltivazione biologica di Almaverde Bio garantisce il rispetto dell’ambiente e l’assenza di sostanze chimiche, preservando tutte le proprietà benefiche di questo legume.
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