Categoria: Verdura biologica
Origine: Italia
Regione: Emilia Romagna, Toscana, Puglia
I cavolfiori e cavoli bio, insieme all’intera filiera produttiva Almaverde Bio, derivano da agricoltura biologica certificata, nel rispetto della biodiversità ambientale e della qualità dell’alimentazione come fonte di benessere.
I cavoli bio sono degli ortaggi con foglie spesse e ondulate, che possono assumere una colorazione verde o viola. Presso le nostre Isole, potete trovare tre varietà :
I cavolfiori appartengono alla stessa famiglia del cavolo, ma la differenza principale rispetto ai cavoli bio è nella forma: la testa del cavolfiore è composta da diversi peduncoli fiorali bianchi, dalla consistenza tenera e compatta. Il sapore è leggermente dolce e delicato.
Queste verdure sono tipiche della stagione invernale. Inoltre, sono amiche della salute, in quanto ricche di antiossidanti e fibre. Gusta i cavolfiori e cavoli bio in vari modi: sono ottimi bolliti, cotti al vapore, al forno, saltati in padella o in delle deliziose zuppe!
Portate il bio nella vostra cucina e acquistate questo prodotto presso l’Isola Almaverde Bio più vicina a voi, oppure effettuate un ordine online sullo Shop Almaverde Bio.