Farro perlato biologico

Ingredienti: farro perlato precotto biologico.

Il farro perlato biologico è una varietà di farro a cui è stato rimosso il rivestimento esterno, detto crusca, rendendolo facilmente digeribile e conferendogli una consistenza liscia al tatto. Mantiene comunque gran parte dei suoi nutrienti, come fibre, proteine, ferro e magnesio. I chicchi di farro perlato biologico sono di forma allungata e di colore marrone chiaro. Hanno un sapore delicato e terroso che ricorda la noce e una consistenza morbida, che diventa leggermente croccante in seguito alla cottura.

Il farro perlato biologico di Almaverde Bio è pronto in 10 minuti. È ottimo da inserire in un’alimentazione varia e nutriente per realizzare tante fantasiose ricette: ottimo per zuppe, insalate fredde o come primo piatto in alternativa a riso o pasta.

Le tecniche di coltivazione biologica del farro perlato e di tutti i prodotti Almaverde Bio garantiscono la tracciabilità della filiera produttiva e la tutela dell’ambiente.